2008年成立
现有员工3000余名
日供餐量100000余人次
资讯动态
如何借数字化成功撬动人效杠杆？2022-06-20众所周知，新中式餐饮的兴起，来源于中式文化的回潮。文化是一种心理消费品，不是生理消费品。从产品的性质上来看，文化消费品品牌，更易于在那些（相对）轻产品、（相对）重品牌的非刚需品类上...
北京疫情，至少7家餐饮门店出现人员感染2022-06-17据不完全梳理，截至6月14日24时，北京本轮酒吧疫情中，已有7个餐饮机构工作人员出现感染。详情请看红餐网《每日餐讯》。本轮疫情北京至少7个餐饮机构出现工作人员感染北京日报消息，6月...
轻食与中式制汤行业走向标准化2022-06-136月2日，中国烹饪协会发布《轻食营养配餐设计指南》团体标准(以下简称《指南》)、《工业化标准化中式高汤》《工业化标准化中式浓汤》(以下简称“两汤”团体标准)三项团体标准。轻食应遵循...
五成增收不增利，谁是去年餐饮企业的亏损王2022-06-082021年，疫情依旧不断反复，而受冲击最严重的依然是餐饮业。海底捞关店276家，呷哺呷哺关店229家、网红品牌茶颜悦色关店87家……2021年，纵然强如这些餐饮头部品牌，也纷纷选择...
粽子百亿市场背后，老字号和新品牌“战火纷2022-06-05一颗小小的粽子让百亿市场每到端午便“战火纷飞”。但战争结束后，时令的限制如何突破，网红到长红的转身如何实现，粽子之外还能唱出什么故事，这些问题都难以回避。年年的“粽”头戏，今年又“...
开启投资模式，新茶饮爱上资本2022-05-30在字节跳动成立食品饮料团队，对茶饮市场跃跃欲试之际，其在茶饮行业重金投资的新茶饮品牌柠季也没闲着。就在近日，柠季全资投资咖啡品牌RUU的消息传出。其实，从被投资到自己跨界做投资的不...
